砺儒云课堂

本课程贯彻落实习近平总书记对于职业教育发展的重要指示精神，紧紧围绕2022年5月1日正式生效的《中华人民共和国职业教育法》（以下简称职业教育法），就新时期职业教育的新定位、新理念、新模式、新做法等热点议题进行研讨式教学，帮助同学们深度理解职业教育法的主要精神和法律规定。作为一门紧跟时代发展的专业课程，具有客观理论性和实践应用性的特点，秉承“立足政策、响应改革、科研培养、专业认同”的基本定位，在授课过程中启发学生围绕三个核心问题进行深入思考：1.现阶段国家为什么这么重视职业教育？2.职业教育作为一种类型，它的特征和规律是什么？3.新时期职业教育改革的总体方向和政策逻辑是什么？

《全球化视角下的旅游研究》是面向旅游管理学院各专业学生的选修课程。在全球化背景下，世界各国间的经济社会联系日益紧密。旅游业的蓬勃发展（特别是跨国旅游）是全球化的一个重要表征。本门课程从全球化的视角出发，讲授旅游研究的相关话题。本门课程总学时为32学时，分16个教学周展开教学工作。本门课程力图将旅游产业和旅游研究，置于全球化的大背景下加以研究。

伴随着产品主导逻辑向服务主导逻辑的转变，顾客角色也在经历着动态的演化：从被动的接受者向主动的选择者、共同生产者、价值的共同创造者和能力的共同开发者转变。如何通过更优质的服务营销来提高顾客的满意度和忠诚度，进而提升顾客资产的价值，最终提升酒店的绩效和市场竞争力，已经成为酒店业界和学术界共同关心的战略问题。本课程以顾客价值识别、价值创造、价值传递以及价值提升为主线，系统地阐述服务营销的相关理论，使学生能够掌握考评酒店服务营销的方法和工具,从而使学生对服务营销的实施和应用形成整体思路。

本课程是会展经济与管理专业基础概论型核心课程，主要目的帮助学生认识会展行业历史、现状、趋势、并帮助其建立关于会议、展览、及其他事件策划、运营、管理的整体性概念框架。通过学习这门课程，使得年级学生建立起对会展行业的基本认知、培养其对会展行业的兴趣、并获得从事会展行业（甚至其他行业）的一些基本能力。

本课程是会展经济与管理方向的基础课程。为后续会议管理、展览策划与管理、会展英语、展览工程与管理、展示设计等专业核心课程的基础前置课程，帮助会展经济与管理的学生建立起关于会展的基础知识体系；

由于会展行业是一门实践性非常强的行业，在教学过程中应该充分做到理论联系实际，结合生动的案例，从会展行业所涉及的具体的人、组织、工作对整个会展体系进行讲解，同时将会展行业比较碎片化的理论知识以深入浅出的方式进行教学；

会展概论课程教学将通过翻转课堂的方式进行，通过指导学生提前学习，课堂上增加提问、讨论环节，增加教师和学生互动，充分调动学生思考问题和分析问题的积极性，使其会展行业相关知识和理论能真正为学生理解和使用，通过教学做到“从实践中来，到实践中去”。

此外，为了保证学生能够熟悉行业现状、并针对行业现状对课本知识有批判性理解和思考，本门课程安排一次行业嘉宾讲座及一次展览/会议/节事的现场考察作业，教师会对考察做引导。
     

• 课程受众：本课种的主要受众为旅游管理大类（含旅游管理、酒店管理以及会展经济与管理等专业）的大一下学期的新生，也可以为对会展行业及会展知识感兴趣的其它管理类专业的低年级本科生学习。针对会展业的最基本的知识和内容展开教学，为后续会展方向的专业课程学习打下基础。

• 课程目标：本课程的目标在于，让学习者对“会展”（包含展览、会议、奖励旅游和节事，英文简称MICE——meetings（会议）, incentives（奖励旅游）, conventions（大会）, exhibitions（展览） and events（节事）的首字母缩写）这一新兴行业的基本知识、概念、理论及当下发展情况等有一个较为全面和宽泛的了解。

• 课程的主要教学内容有：①会展的基本概念、构成和分类；②现代会展的作用和影响；③会展的历史；④展览的产业链及组织流程；⑤会议的产业链及组织流程；⑥奖励旅游的从产业链及组织流程；⑦节事的产业链及组织流程；⑧全球会展业发展现状及趋势；⑨行业嘉宾讲座；

本课程涵盖了全球会议产业的发展、会议业的构成、会议策划方案的实施要点等内容。根据项目管理知识体系，对会议活动项目管理过程从项目立项、项目启动、项目策划与计划、项目执行与控制及项目收尾进行了系统梳理，构建了会议活动项目管理体系。通过学习，使学生系统地了解会议管理的原理、规则及一般操作规范，熟悉会议期间的各项服务和特殊事件的处理，并能“按图索骥”地去操作一个会议。