期刊编辑是编辑出版学专业的应用学科，是华南师范大学校级精品课程编辑出版课程之一。其主要内容包括版面的设计、封面的设计制作、汉字的结构，版面的构成、版权页的制作、期刊广告的设计等相关知识。

该课目前授课对象为编辑出版专业三年级本科生，由编辑出版教研室胡博教师担任课程主讲。课程目标主要是学会期刊的封面、版式等相关元素的整体设计制作，能独立策划设计制作完整的期刊，了解期刊制作的流程及设计。每年一对一指导编辑出版班将近40个学生制作40本电子杂志，同时制成纸板杂志。

14年来，为了强化编辑出版专业人才培养的期刊编辑实践能力与素养，我们非常重视与出版行业杂志社的对接建设，与《广东社会科学》杂志社、《金融观察》杂志社、《语文月刊》杂志社、《南方人物周刊》等10家单位签订了实践实习基地建设协议。充分调动积极有效的社会资源，并与羊城晚报报业集团、广东出版集团、《南方都市报》、网易、搜狐广州分公司、金羊网、新华网等媒体建立起良好的合作关系，优质的实践基地建设与坚实的行业合作基础为期刊编辑课程提供了重要的实践支撑。