本课程基于建构主义的教学设计理念，开展线上线下教学。

线上教学部分应难易适中，适合学生自学和理解；应更具吸引力和趣味性，能增加学生对知识的好奇心、求知欲，能吸引学生持续观看。课后进一步对所学知识进行消化和巩固。线下教学部分应是课程难点和知识性、概念性强的内容，线下教学能通过师生面对面的形式在有限的课堂时间内使学生充分掌握难点。

教学目标：

知识目标：掌握社会心理、发展心理、管理心理、教育心理的核心内容，把握学生身心发展规律。初步掌握定量与定性的研究方法。

能力目标：运用所学心理学分支内容，分析研学市场的基本现状；设计符合青少年身心特点的研学活动；组织策划研学活动；从休闲或旅游的角度开展青少年积极心理培育的相关研究。养成合作协同的能力、养成多元文化融合的学科素养。

价值目标：培育学生家国情怀与社会责任，传承中国优秀文化，激发学生批判与反思思维的养成。

      会议代表着“在任何领域的工作进展中都最有效的信息传播途径”（P.G.B.Morriss）。今天，伴随着各种元素的融入，会议这种古老的人类群体活动已经逐渐演化成一项独立的产业，在人类所创造的世界里，由内及外发挥着越来越重要的作用。

       本课程涵盖了全球会议产业的发展、会议产业的构成、会议策划方案的实施要点等内容。根据项目管理知识体系，对会议活动项目管理过程从项目立项、项目启动、项目策划与计划、项目执行与控制及项目收尾进行了系统梳理，构建了会议活动项目管理体系。通过学习，使学生系统地了解会议管理的原理、规则及一般操作规范，熟悉会议期间的各项服务和特殊事件的处理，并能“按图索骥”地去操作一个会议。

伴随着产品主导逻辑向服务主导逻辑的转变，顾客角色也在经历着动态的演化：从被动的接受者向主动的选择者、共同生产者、价值的共同创造者和能力的共同开发者转变。如何通过更优质的服务营销来提高顾客的满意度和忠诚度，进而提升顾客资产的价值，最终提升酒店的绩效和市场竞争力，已经成为酒店业界和学术界共同关心的战略问题。本课程以顾客价值识别、价值创造、价值传递以及价值提升为主线，系统地阐述服务营销的相关理论，使学生能够掌握考评酒店服务营销的方法和工具,从而使学生对服务营销的实施和应用形成整体思路。

《青少年旅游教育与心理》基于建构主义的教学设计理念，开展线上线下教学。
本课程分为：心理学概述、教育学概述、青少年旅游教育与心理专题三个部分。前面两个部分涉及基础知识，需要依托课堂教学，提升学生对于知识的掌握。而第三部分是专题，实践性强。