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现为物理化学专业方向骨干教师。主要承担的教学工作有：面向化学、环境和材料专业本科生的《物理化学》、《物理化学实验》、《应用物理化学实验》课程，面向硕士和博士研究生的《物理化学进展》和《化学进展》课程。在日常教学过程中，能够尽职尽责，除了专业知识的教学外，还能够贴近学生需求，把最新科学技术进展和创业创新教学等引入课堂。本科教学课堂教学质量评价为优良。近5年教学和教研工作情况如下：
一、承担的主要课程
1）物理化学，2012-2013级新能源与器件专业，2014-2017材料化学专业三个年级，共256课时，210人。
2）应用物理化学，2012-2017化学专业五个年级，共160课时，320人。
3）物理化学实验，2013-2014学年化学专业，52课时，120人。
4）物理化学进展，2012-2017物理化学和材料物理化学专业硕士生课程，225课时，220人。
5）化学进展，2013-2017化学专业博士研究生课程，40课时，30人。
二、教研课题
1）南俊民 等，2014年广东省广东教育教学成果奖（高等教育）培育项目：化学相关专业培养创业人才教学模式实践研究；
2）南俊民 等， 2014 校级质量工程项目：物理化学专业课程教学团队。
3）南俊民 等, 2014年校级质量工程项目：化学相关专业创业创新人才培养实验区。
4） 南俊民 等，2015年学校综合性实验项目：镍氢电池制备及性能测试研究。
三、教学论文
1） 南俊民，孙艳辉，马国正，左晓希，肖信，何广平，高等教育大众化背景下电化学章节教学探析,第六届全国高等学校物理化学（含实验）课程教学研讨会，2016年7月，成都.
2）梁惠芳, 张新讲, 台晓航, 闫红敏, 南俊民, 2011-2015年高考全国新课标Ⅰ卷理综化学试题分析及备考建议,中学化学教学参考, 2016, 2:54-57.
3）梁惠芳，孔惠斯，南俊民,体现“宏微符”三重表征的“电解原理”教学设计,中学化学教学参考, 2016,5:45-47
4）梁惠芳,覃娇燕，南俊民,人教版教材《化学１》插图的分析及教学思考,中学化学教学参考, 2016,4:43-46
5）梅原寒, 南俊民, 中学化学微课教学讨论, 亚太教育, 2015, 5: 45-47.
6）刘堂梅, 南俊民, 对人教版高中化学教材“科学史话”的内容分析及其教学思考, 中学化学教学参考, 2015, 7: 57-59.
7）刘堂梅, 南俊民, 对“测定空气里氧气的含量”实验教学的讨论, 中学化学教学参考, 2015, (10): 58-59.
四、创业教学和教学奖励情况
1）指导大学生完成国家级、省级和校级创业项目各1项。2014和2015分别指导以胡冰洁和罗柳燕等为负责人的创业团队获学校组织的创业比赛1等奖1项、2等奖1项、3等奖1项、南方人才杯创业大赛3等奖1项。
2）2017年获校级教学成果二等奖1项，物理化学专业教学团队建设及教研实践，署名第一；2013年校级教学成果二等奖1项，实行人文关怀，弘扬化学精神—化学史教育的创新与实践研究，署名第五。
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