本课程系统介绍了旅游规划与开发的基本原理、过程和基本方法，同时介绍旅游规划与开发的国内外最新研究成果，使学生从旅游规划的过程这一逻辑入手，了解旅游规划的概念体系和基础理论、理解旅游规划的基本模式和规划书框架结构，掌握学会如何进行旅游旅游资源调查和评价、产品和市场开发、主题定位和战略构想、形象策划、空间规划布局、商品与服务规划、保障体系建立、旅游专题制图、商业模式推广等。

       本课程始终注重培养学生对旅游规划理论和实践过程的完整掌握，并且要求学生通过一定的社会实践掌握旅游规划的基本编制方法和要点。通过对旅游规划相应案例的介绍与评析，使学生了解旅游规划界的前沿动态。

本课程结合学术界研究进展，探讨旅游文化的体系建构，旅游文化的传统类型及变迁与当代发展，旅游主体文化，旅游目的地文化，旅游消费文化，旅游企业文化，文化旅游等内容。

       展览工程管理是一门理论和实践相结合，微观和宏观相结合的课程。理论上会就展览工程相关理论学习，实践上将会主题式进行模型沙盘的制作；微观上将就标准展台、特装展台类型、特装展台的分区与功能 、特装展台的结合与布局、地台设计、灯柱设计、背景造型设计等等多方面进行学习，宏观上就展览项目管理合同、报价、质量管理等项目管理过程进行总体学习和把握；同时，本课程并不完全仅限现有教材的相关知识，还和结合当今会展业的最新前沿进行相关拓展。通过本课程的学习，再加以一定的实习和实践，学生可以独立完成一个展览工程项目的管理，可以对展览工程有一个全局的把握，无论是作为参展商一方还是展览工程公司或展会主办方，都可以将相应的适应运用于实践。

《宏观经济学》（Macroeconomics）是旅游管理类专业的核心课、必修课。

宏观经济学以整个国民经济作为研究对象，研究经济总量的决定及其变化规律, 宏观经济学通过对国民经济总量相互关系的研究，揭示宏观经济运行中的矛盾、宏观经济变化规律以及政府的经济政策对国民经济的影响, 通过经济总量的分析以期为政府制定宏观经济政策提供理论依据。宏观经济学包括理论分析和政策研究两部分。理论分析就是研究各经济总量的特点、影响因素及其变化规律。政策研究则是要研究宏观经济政策的内容、适用条件及作用特点。理论分析是政策研究的基础与前提，政策研究则是理论分析成果的具体运用。宏观经济学一般包括国民收入核算理论、国民收入均衡理论、经济增长理论、就业理论、通货膨胀理论、经济周期理论、经济政策理论等。

     会议代表着“在任何领域的工作进展中都最有效的信息传播途径”（P.G.B.Morriss）。今天，伴随着各种元素的融入，会议这种古老的人类群体活动已经逐渐演化成一项独立的产业，在人类所创造的世界里，由内及外发挥着越来越重要的作用。

       本课程涵盖了全球会议产业的发展、会议产业的构成、会议策划方案的实施要点等内容。根据项目管理知识体系，对会议活动项目管理过程从项目立项、项目启动、项目策划与计划、项目执行与控制及项目收尾进行了系统梳理，构建了会议活动项目管理体系。通过学习，使学生系统地了解会议管理的原理、规则及一般操作规范，熟悉会议期间的各项服务和特殊事件的处理，并能“按图索骥”地去操作一个会议。

财务管理是现代企业经营管理的核心。由于企业经营活动规模不断扩大，竞争日趋激烈，理财已经成为企业生存和发展的重要环节。

本课程基于企业价值最大化这一战略目标，站在现代企业可持续发展的战略高度，从企业的资本筹措、投资分析及利润分配等环节出发，介绍了现代财务管理的科学理念和运作手段。通过学习，使学生掌握企业理财的相关原理，并能运用所学知识解决企业理财过程中的各种问题。