经典诗歌鉴赏与朗诵
自然地理探索与野外考察
《自然地理探索与野外考察》课程总学时36学时，为2学分，课程学分分为理论1学分+实践1学分。课程开设原采用4周教室内理论学习（相当于8学时，0.5学分）+实验室技能训练或野外考察前后集中的相关理论讲解(相当于8学时，0.5学分)+野外考察的实践部分（相当于20学时，1学分）。
《自然地理探索与野外考察》主要讲授与人类密切相关的自然地表环境，选取其中带有通识性的如“有关地球的基本知识”、“常见矿物与岩石的辨认”、“常见的地貌与地质灾害的特征”、“野外考察的基本常识与技能”为主。在这些知识讲授基础上，组织2-3次的野外考察的实践，加深对地球环境的认识。
“互联网+数学文化”的高等数学
本课程以现代数学的发展和数学概念为指导思想，以文化视野下的数学（数学史话、数学应用、数学故事等）、重要的数学概念、习题这三大内容为基础，以探讨数学文化和数学概念为重点，以数学例题演示和习题为补充，最后从数学思维、数学思想方法和应用等方面进行提升学生的文化修养.
现代数学分支一般包括：代数学、数论、几何学、数学分析（微积分学）、函数论、泛函分析、微分方程、概率论与数理统计、运筹学、数理逻辑、计算数学等。根据和大学教育密切联系的关系，本课程设置了下面的几个模块：文化视野下的微积分、线性代数、几何（空间解析几何、非欧几何、射影几何等）、微分方程、随机问题（概率论与数理统计）、数论与图论、计算数学。
师范生创新创业教育
随着“双创时代”的开启，培养创新创业意识和能力是社会对当代大学生的要求。
师范生是基础教育人才的重要来源，开展师范生的创新创业教育，有利于增强自主创业能力和中小学阶段学生创新意识和创新能力的培养。
本课程结合师范生的特色和需求，讲解创新创业教育课程的内容，教学内容主要包括：师范生与创新创业、创业项目的评估、编写创业计划书等等。
有话好好说：表达与沟通的艺术
表达与沟通是人在社会上生存与发展必备的基本能力，也是人的综合能力最重要的体现。表达与沟通能力的培养是通识教育和提高综合素养的重要环节，无论学习什么专业，表达沟通能力对于促进大学生知识、能力和综合素质的协调发展具有重要意义。本课程旨在帮助学生提升恰当表达与有效沟通的意识与技巧，引领学生丰富语言积累、缜密表达思维、能够欣赏语言的美、创造美的语言，培养和提高学生语言表达的能力和水平。课程采用文献研讨、案例分析、演练、游戏、模拟场景等多种方式进行教学，课程内容主要着眼于日常学习生活与职业发展中最常用的表达沟通知识和技巧，包括思维、倾听、交流、演讲、辩论、团队合作、面试以及跨文化沟通等。考核方式包括个人展示、集体讨论、实践活动报告等。
湾区地理生态：探秘之旅
本课程旨在通过对自然地理基础知识的教学和野外自然环境的体验，运用理论学习与野外考察相结合的教学模式，使学生建立起对自然、生态、环境和景观等地理要素的基本认知与理解，把握自然地理环境的基本规律与特殊性，并在此基础上形成自然环境与区域经济发展相互关系的科学认识，树立良好的生态观念与环境保护观念。课程通过对珠江三角洲河网地区和珠江口湾区的地质地貌、植被、水文以及经济开发知识的学习，使学生了解珠江三角洲的生态资源分布优势和地理区位优势，尤其能够准确把握珠江口的湾区地理特征和优势条件。通过对珠江口粤港澳大湾区区域经济发展的分析与了解，掌握湾区地理与湾区经济的基本关系。在课程的实践层面，结合珠江口湾区内较为典型的海岛自然地理的科学考察，深度体验和理解珠江口实现生态文明的生态资源本底，同时科学理解和分析自然生态资源和环境对区域土地开发利用以及经济发展的意义与影响。本课程采用理论学习+野外考察相结合的方式，通过学生对自然地理基础信息的了解和把握，结合野外地理考察，把握自然地理的基本特征和规律，在此基础上形成尊重自然、人地关系平衡、人与环境协调的的科学认识，同时培养学生额团体协作、野外观察、分析和生存技能。
西方科学通史
以西方近代科学的兴起为课程主题，采用科学通史的历史叙事框架，综合文明史、社会史、文化史、思想史和知识史的多维历史视野，系统考察西方近代科学兴起的历史过程和历史特征。在对重要历史人物和历史事件的科学分析-历史分析的基础上，培养学生有关科学通史中“科学与文明”、“科学与宗教”、“科学与哲学”、“科学与伦理”、“科学与社会”、“科学与生态”的多元问题意识，从而使学生能够深入理解西方近代科学兴起的历史多元性和历史复杂性，能够深入理解科学活动中科学概念的继承性和创造性、科学实验的决定性和非决定性、科学理论的逻辑性与非逻辑性，科学的专业性和开放性。理解科学的技术后果、经济后果、社会影响、文化影响和伦理影响。
学习科学与学习技术
《学习科学与技术》旨在使同学们了解和研究前国内外学习科学与学习技术的新进展；体验信息文化环境下新型学习模式，尽快适应日新月异的数字化生存新环境，为培养紧跟世界教育信息化潮流、具有一定专业素养的新时代公民打下基础。
本课程是面向华南师范大学全校本科生开设的公共选修课、培养提高学生适应信息时代需要之学习与创新能力的跨专业教育类公共课。
数学之美
数学既是对自然界事实的总结和归纳，又是抽象思考的结果.它不是我们一般联想到的枯燥深奥的符号，而是实实在在源于生活有趣的现象和延伸.本课程为全校通识类选修课程.课程精选吴军著的《数学之美》， 【美】Clifford A. Pickover著的《数学之书》，【英】Tom Jackson 著的《数学之旅》等名著中的篇章.以深入阅读，讲解为基础，结合讨论、视频欣赏、仿真，学生尝试调研等手段，培养学生从较高层次上正确的观察数学，它拥有的不仅是真理，还有种至高的美，一种冷峻，简朴的美.以伽莫夫、霍金等科学家为榜样，了解他们的平凡与卓越，理解他们取得成功的原因，力图将数学之美展示给学生，在惊叹数学语言应用于解决实际问题的魔力同时感受那些真正懂得数学之美的人们所拥有的美好人生,实现通识教育的目标.
中国当代小说选读
本课程选取中国当代各个时期代表性的小说文本，在文本细读的基础上，培养学生的文学鉴赏能力，引导学生发现和理解作品中隐藏的多层次内涵，进而洞察人性的复杂和丰富。同时，通过文学文本与个人经验、日常生活、社会现实的勾连，引导学生了解社会与时代，审视自我与生命，在批判性的审视中确立自我在当代社会的位置、价值和意义，进行自我塑造，形成人文关怀。